欢迎来到我们的视频解说系列!今天我们要一起学习如何制作一款美味的甜点——蛋仔派对奶酪。这款甜品结合了蛋仔和奶酪的口感,让人回味无穷。接下来,我们将通过一段详细的视频解说,教你一步步完成这款美食的制作。
材料准备
在开始制作蛋仔派对奶酪之前,我们需要准备以下材料:
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50ml
- 细砂糖 30g
- 低筋面粉 80g
- 奶酪 100g

- 奶油 50g
- 糖粉 适量
制作步骤
第一步:制作蛋仔皮
- 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和细砂糖,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,搅拌成无颗粒的面糊。
- 预热蛋仔机,倒入适量面糊,摊成薄薄的一层。
- 等待蛋仔皮成型,翻面再煎一会儿,然后取出备用。
第二步:制作奶酪馅
- 将奶油倒入锅中,小火加热至融化,然后加入奶酪,搅拌均匀。
- 将奶酪馅倒入蛋仔皮上,涂抹均匀。
- 预热烤箱,将蛋仔放入烤箱,以180℃烤10分钟,待奶酪馅凝固即可。
第三步:撒上糖粉
- 取出烤好的蛋仔派对奶酪,撒上适量糖粉,即可享用。
总结
通过以上视频解说,相信你已经掌握了蛋仔派对奶酪的制作方法。这款甜品不仅口感丰富,而且制作过程简单,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。快尝试一下吧,相信你会喜欢上这款美味的蛋仔派对奶酪!